El exquisito café de pasar
Café Tostado y molido
100% orgánico
El café de Cariamanga
Variedades de café
- En Cariamanga se cultivan diversas variedades de café, incluyendo Arábica y, en menor medida, Robusta.
- Las variedades Arábica son apreciadas por su sabor suave y complejo, mientras que las variedades Robusta aportan cuerpo y robustez a algunas mezclas.
Proceso de cultivo y producción
- Los caficultores de Cariamanga suelen emplear métodos de cultivo tradicionales y respetuosos con el medio ambiente.
- La mayoría de los cafetales de la región son cultivados de manera orgánica o utilizando prácticas agrícolas sostenibles.
- Después de la cosecha, los granos de café son cuidadosamente procesados y seleccionados para garantizar la calidad.
Perfil del Sabor
- El café de Cariamanga se caracteriza por su sabor suave y equilibrado, con notas florales y frutales que aportan complejidad.
- Los cafés de esta región suelen tener un cuerpo medio y una acidez brillante y refrescante.
- Dependiendo de la variedad y el proceso de tostado, el café de Cariamanga puede ofrecer una amplia gama de perfiles de sabor, desde notas de chocolate y caramelo hasta matices cítricos y especiados.
Origen y Cultivo
El café de Cariamanga es conocido por su sabor distintivo y su excelente calidad. Cariamanga es una región ubicada en la provincia de Loja, en el sur de Ecuador, que ha ganado reconocimiento por su producción de café de alta calidad.
- Cariamanga se encuentra en una región montañosa con condiciones climáticas ideales para el cultivo de café. Los cafetales se encuentran a una altitud que oscila entre los 1,200 y 1,800 metros sobre el nivel del mar.
- Los cafetales de Cariamanga suelen ser cultivados en tierras fértiles y bien drenadas, lo que contribuye a la calidad de los granos.
